![](/media/4bdhhicb/nieuwbouw-arnhem-cobercokwartier-culinaire-hotspots.jpg?width=16&mode=crop&quality=72)
Ontdek deze culinaire hotspots in Leeuwarden!
7 maart '24
Denk je bij Ljouwert, oftewel Leeuwarden, alleen aan land, boerderijen en skûtsjesilen op het water? Dan is het hoog tijd om Leeuwarden wat beter te leren kennen. De Friese hoofdstad heeft namelijk een bruisend historisch centrum met gezellige grachten en droeg in 2018 zelfs de titel 'culturele hoofdstad van Europa'. Er valt veel te zien en te beleven, óók op culinair gebied, om ons daar even toe te beperken. Deze culinaire hotspots zijn de moeite waard om te bezoeken, voor een goed bakkie koffie, lekkere lunch of chic diner.
Historische locaties
Er zijn in Leeuwarden heel wat culinaire hotspots te ontdekken. Van sterrenzaak tot échte Friese specialiteiten, van piepklein tot veel m2’s, van moderne tot historische locaties. Zoals deze; van oude bajes en brugwachtershuisje tot brandweerkazerne…
PROEFVERLOF EN BAJES
(Blokhuisplein 40)
Bij drink & eetlokaal Proefverlof eet je lekker in een ongedwongen sfeer. Dat was vroeger wel anders, want het restaurant is gevestigd in de oude gevangenis van Leeuwarden. Het restaurant heeft een heerlijk terras aan het water en werkt volgens het No Waste-principe. Vanuit dat kader sluit de keuken aan bij die van eetcafé 'Bajes Streetfood Club', ook in de Blokhuispoort. Hier kun je terecht voor een goede bak koffie, lekkere lunch en diner van verse ingrediënten, of de VrijMiBo. In de zomer is dit ook nog een geliefde plek voor mensen met kleine kids, vanwege het zandstrandje voor de deur.
STEK
(Harlingersingel 2)
STEK is een bijzonder plekje in Leeuwarden: een kindvriendelijke restaurant(je) gevestigd in een oud brugwachtershuisje aan het water. Hier, vlak naast de brug en met uitzicht op de ‘skeve toren, eet je lekker en gezond, van verse smoothies en sapjes tot vegan maaltijden. Maar Stek staat ook bekend om de heerlijke homemade taartjes! Natuurlijk ook vers en biologisch. De beperkte ruimte binnen is een van de charme van dit piepkleine restaurant. Maar bij mooi weer is het ook goed toeven op het terras aan het water. Een prima stek om te genieten van het zonnetje en de voorbijgaande bootjes.
POST PLAZA
(Tweebaksmarkt 27)
In het prachtige historische postkantoor van Leeuwarden, in hartje binnenstad, vind je grand-café Post Plaza. Multifunctioneel en met de ontspannen sfeer van een klassieke Franse brasserie. Waar je de dag begint met een goed ontbijt of aan het einde van de dag met een verfrissend biertje neerploft op een loungestoel. De gerechten worden geserveerd op een plateau, 'zonder opsmuk'. Zoals ze het zelf omschrijven: 'je komt bij ons om goed te eten, niet om te dineren'.
GRAND CAFÉ FIRE
(Nieuwestad 47)
Dit grand-café is gevestigd in een van de mooiste historische panden aan de Nieuwestad. Dit voormalige woonhuis van Pieter Cats uit 1806 deed onder meer dienst als wagenhuis met stal en koetsierswoning en als hoofdbureau van de politie - met cellencomplex en in de voormalige koerierswoning een brandweerkazerne. Je kunt er terecht voor koffie, lunch, diner en borrel, en zomers is het prima vertoeven op het verwarmde, overdekte terras.
![taart](/media/3aopctqo/nieuwbouw-arnhem-cobercokwartier-culinaire-hotspots-taart.jpg?width=16&mode=crop&quality=72)
Tijd voor terras
Over terrassen gesproken… Er zijn er natuurlijk genoeg, maar deze 2 terras-hotspots in Leeuwarden willen we je niet onthouden!
Sophia's
(Lange marktstraat 1)
Een terras dat de titel 'beste terras van Friesland 2022' draagt, mág hier natuurlijk niet ontbreken. Sophias, tegenover het Centraal Station, bestaat uit een sfeervolle Urban Bistro én een City Garden. Deze riante binnentuin, met in het midden een waterpartij, heeft plek voor maar liefst zo’n 350 mensen. Bij Sophias kun je lunchen, dineren en borrelen. Het restaurant serveert 'klassieke gerechten met een moderne twist' en staat bekend om de goede cocktails en uitgebreide wijnkaart.
Roast
(Nieuwestad 63)
Ook bij restaurant en cocktailbar Roast zit je goed voor (op) het terras! Roast bevindt zich aan een grachtje midden in het centrum en heeft 3 fijne (verwarmde) terrassen. Aan de achterzijde kun je rustig eten in de zonnige binnentuin of - in het verlengde daarvan - de extra rustige Slauerhofftuin. Aan de voorzijde kun je heerlijk chillen op de terrasboot op het water. Wat dacht je van een van de befaamde cocktails van Roast, uit de sfeervolle cocktailbar in de kelder van het restaurant?
![lunch](/media/5tgkfdem/nieuwbouw-arnhem-cobercokwartier-culinaire-hotspots-lunch.jpg?width=16&mode=crop&quality=72)
Lokaal, eerlijk en duurzaam
In veel restaurants in Leeuwarden wordt gekookt met echte producten uit de streek en uit Friesland. Ook wordt er veel gebruik gemaakt van producten uit de Waddenzee en van de Waddeneilanden. Duurzaam, kwalitatief en smakelijk eten staat bij veel restaurants voorop.
By Ús
(Over de Kelders 24)
De echt Friese keuken proeven? Dan moet je 'By Ús' zijn. In dit restaurant koken ze met lokale en biologische producten, zoals groenten en kruiden uit de dorpstuin en schelp- en schaaldieren uit de Waddenzee. Restaurant By Ús houdt het bovendien lekker simpel. Er is 1 menu, passend bij het aanbod van de seizoenen. Je kiest zelf het aantal gangen, de kok regelt de rest.
Wannee
(Rengerslaan 8)
Bij restaurant Wannee wordt zo duurzaam, eerlijk en gezond mogelijk gewerkt. Zo gebruiken ze voornamelijk lokale, seizoensgebonden producten, mét de 80:20 regel: 80% groenten en 20% vlees. Daarnaast komt 80% van Nederlandse bodem en 20% van daarbuiten. 'Eerlijk smaakt het beste', is het credo van Wannee. Wij zouden zeggen, ga snel zelf ervaren of dat waar is!
Eindeloos
(Korfmakersstraat 17)
Bij het biologische, duurzame restaurant Eindeloos krijg je mooie, verse en lokale seizoensproducten voorgeschoteld. Hier, midden in de historische binnenstad kun echt 'eindeloos' genieten, van de gastvrijheid en de gerechten. Van langoustine met varkensrib, gerookte biet en appeljus tot ceviche van baars met aardpeer en Thaise curry. Uiteraard met de heerlijkste bijpassende wijnen.
![Diner](/media/ba3ptd2z/nieuwbouw-arnhem-cobercokwartier-culinaire-hotspots-diner.jpg?width=16&mode=crop&quality=72)
Fries Hoogtepunt
Zowel letterlijk als figuurlijk eten en drinken op topniveau in Leeuwarden? Daarvoor kunnen we je één plek met stip aanraden.
ÉLEVÉ
(Heliconweg 52)
Gevestigd op de 11e etage van het Westcord WTC Hotel én bekroond met een BIB gourmand van Michelin (uitstekende prijs-kwaliteitverhouding), is dit rooftop restaurant letterlijk en figuurlijk een culinair hoogtepunt. Bij Élevé gebruikt men dagverse en voornamelijk lokale ingrediënten. Op het menu staat een selectie van dagverse vis, vleesspecialiteiten en klassieke gerechten.
Skybar
(Heliconweg 52)
Gin Tonics, bites en een waanzinnig uitzicht. De Skybar bevindt zich net als Élevé ook op de 11e etage van het Westcord WTC. Ervaar de stijlvolle en exclusieve sfeer, terwijl je geniet van wijnen, cocktails of andere verrassende drankjes, samen met culinaire bites. Dit is met recht een TOP-plek om samen met bijvoorbeeld vrienden en collega's te genieten op grote hoogte!